Buenas y gracias por las respuestas.
Pelagrillas y Gontres, lo del termostato no entiendo muy bien porque, se, que es para mantener la temperatura en el motor luego abre y recircula el agua, pero es una cosa mecánica no creo que influya en los electroventiladores, porque mi problema es en frio nada más poner el contacto ya se encienden y no paran mientras este el contacto puesto, y sí, ya he puesto nuevo el sensor de temperatura y medí la corriente y le llegan unos 5 V. con contacto dado, saltan los dos electros, el del aire acondicionado, que por cierto no me funciona ahora mismo, y el del radiador principal a máxima potencia los dos.
Arranco el coche empiezan a funcionar, le quito los fusibles de los electros y cuando se paran los coloco otra vez y ya no se encienden y así voy tirando, pero cada vez que paro y arranco tengo que hacer esta operación para que no se recaliente la instalación de los ventiladores y de la batería.
A ver si a alguien le ha pasado lo mismo y me puede orientar.