Truly, de acuerdo, el cocinero no lo conozco, sólo era un ejemplo.
Como en todo habrá excepciones: aceites de alto (altísimo) rendimiento pueden llegar a tener una resistencia impresionante a la descomposición, para eso se investiga. ¿A qué temperaturas estamos hablando?
El aceite de los hidráulicos no lo calientas ni tú subiendo y bajando el portón.
Salvo quemando la zafi, y no me lo voy a creer