Pues todo parece indicar que no dejas que la Zafi haga bien las regeneraciones del filtro antipartículas (FAP).
Si cortas las limpiezas del FAP, parte del gasoil que inyecta el coche pasa al aceite, por eso te sube el nivel. Compueba que el aceite no este contaminado por gasoil.
Posibles problemas, pues que el aceite no tenga todas sus propiedades y tengas problemas con la lubricación de la Zafi.
Este aunque suene a película, es muy importante y serio, si te sube mucho el nivel, el coche podría entrar en autocombustión, siendo prácticamente imposible parar el motor aunque quites la llave de contacto, el motor se acelera a tope y tienes todas las papeletas de que se quede hecho papilla. Eso en resumen.
De todas formas busca por el foro, hay información sobre todo esto. Y no te aco_jones, es solo cuestión de estar pendiente de las regeneraciones ( hay formas ya explicadas en el foro ) y con eso ya no tendras problemas.