Según en qué taller, sí que desmontan piezas. En mi conce por ejemplo, pedí limpieza de EGR y doy fe de que la desmontaron, porque luego no la dejaron bien y tuve que volver a que me la pusieran bien.
Descarbonizar la admisión al completo es lo más recomendable. Yo lo suelo hacer cada 4 años y a mi Zafi se lo haré el próximo año, cuando termine de subsanar todas las tonterías que han ido saliendo desde que la compré. Ponle, a ojímetro unos 300-400 € la limpieza completa.