El tema de las barras es muy facil Marcos,y tapas si hay como las que yo llevo para tapar el agujero que se queda al quitar las barras,si quieres te lo explico.
estas tardando.. se que pa quitarlas.. por donde los agarramanos del techo.. sakas un poko el techo y tornillos y pafuera... pero explikame todo el proceso señor 
Pues que te voy a explicar si casi sabes ya como va

Pues si como bien dices,tienes que desmontar la maneta de techo delantera derecha,y en el lado conductor si no llevas el portagafas sacas los dos tapones cuadrados.
En la parte trasera es un pelin mas complicado por que tienes que desmontar el panel de techo de maletero donde esta la luz misma de maletero para asi poder separar los dos paneles superiores que lleva a cada lado junto alos cristales del maletero.
Una vez hecho esto veras los dos tornillos de llave 10" que lleva en cada punta de las barras, tan facil como aflojarlos y listo.
Para tapar los agujero de los tornillos pues hay quien utilizo tornillos con juntas de goma tipo fontaneria,yo utilize "moco de pavo" no se si alli se le dice igual pero es un cordon de pulioretano moldeable que se utiliza en el oficio nuestro,y vale para sellar es impermeable etc...