Fermin, siento que no me lo hubieras preguntado antes. La manilla es relativamente facil de quitar, pero hay que saber como

.
Tienes que empujar el panel de puerta hacia dentro, para que quede visible la parte de la manilla que pega al panel. Despues hay que extraer una horquilla metalica que pasa por el cuerpo de la manilla y encaja en el eje de la manilla y es la que no deja salir la manilla hacia fuera.
Esta horquilla se puede sacar introduciendo por ejemplo la cabecilla de un radio de una rueda de bici y una vez enganchada la horquilla, tirar hacia fuera.
Una vez extraida la horquilla, la manilla sale tirando hacia fuera.
Aunque tarde, espero que os sirva para este y futuros bricos.