Hay que tener en cuenta que la temperatura de ebullición del agua
pura es de 100ºC
Pero está el anticongelante (que viene mezclado en el agua) que igual que disminuye hasta 15 (o más según el tipo) grados la temperatura de congelación, hace lo propio
subiendo la de ebullición y aumentando el margen de liquidez.
Teniendo en cuenta que además el sistema es cerrado, y se produce una presión, se eleva más la temperatura de ebullición.
Conclusión: aún a temperaturas altas no hay que preocuparse
excesivamente (
si son muy altas visita al médico por la fiebre).
Por otro lado tengo entendido que si te quedas sin líquido, el sensor NO detecta bien la temperatura y marca MUY por debajo de la normal de funcionamiento...
Seguro que habrá quien lo confirme o desmienta, ya digo que no soy experto (sólo he leído muchos cómics sobre el tema

)